Padang, Arunala.com - Aspek kehalalan terhadap sebuah produk erat kaitannya dengan berbagai aspek lain dalam kehidupan.
Tentu tidak melihat halal sebagai basis ajaran agama saja, tetapi juga akan berdampak pada aspek lain yaitu kesehatan dan kedaulatan pangan khususnya.
"Saat ini banyak sekali intervensi dari makanan-makanan global yang mengganggu identitas dan kedaulatan dari produk-produk pangan di setiap negara. Di Indonesia sendiri, produk-produk tersebut dekat dengan identitas keislaman yaitu adanya standar halal," kata Direktur Sekolah Pascasarjana Universitas Andalas Prof Nursyirwan Effendi saat seminar hybrid bertema Peran Alumni UPM dalam Pengembangan Produk Halal untuk Kemandirian Bangsa di Ruang Seminar Lantai 3 Gedung Pascasarjana Unand, Jumat (19/5) kemarinnext
Komentar