.
"Tentunya tidak terlepas dari dukungan pembina mutu di daerah," ungkap Reti.
Ia berharap melalui pelatihan ini hendaknya menelurkan pembina mutu yang cakap, aktif dan andal dalam melakukan pembinaan dan pendampingan terhadap unit pengolahan ikan. Memahami prinsip-prinsip GMP, SSOP serta HACCP dan mampu secara profesional dan mampu memberikan pembinaan dan pendampingan terhadap unit pengolahan ikan. "Ini agar setiap unit pengolahan ikan yang terdapat di daerah masing-masing bisa direkomendasikan untuk memperoleh sertifikat GMP," tekadnya.(*)
Halaman 12
Komentar