.
Ia menambahkan, saat ini hasil panen kebun hidroponik hanya memenuhi kebutuhan dapur dan restoran. Ke depan tidak menutup kemungkinan jika kebunnya diperluas hasil panen bisa dijual.
"Sementara masih skala kecil untuk kebutuhan internal. Mungkin kalau sudah berkembang dan kebunnya diperluas jenis tanamannya diperbanyak dan hasilnya bisa dijual," ucapnya.
Ke depan, katanya, selain hidroponik, tak menutup kemungkinan program ramah lingkungan lain juga diterapkan. Seperti membangun kolam ikan. "Sehingga makin lengkap kebun yang kami beri nama Taman Mercure Indah," tuturnya.
Ditambahkan Marketing Communication Hotel Mercure Padang Risma Ambarwati, memang menjadi komitmen Mercure Padang melalui program Planet 21 untuk peduli terhadap lingkungan.
"Salah satu tindak nyata yang kami lakukan adalah dengan menanam sayuran menggunakan sistem hidroponik dan tidak menggunakan zat kimia yang juga bertujuan untuk menyajikan makanan yang sehat untuk para tamu," tukasnya. (*)
Komentar