Pariaman, Arunala.com - Wali Kota Pariaman, Yota Balad meninjau dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk Kota Pariaman di Kelurahan Alai Gelombang, Kecamatan Pariaman Tengah Kota Pariaman, Selasa (17/6/2025).

Saat peninjauan itu ia didampingi Plt Kepala Disdikpora, Hertati Taher. Saat itu Yota Balad menjelaskan peninjauan ini dilaksanakan untuk melihat kesiapan dapur hingga proses pengemasan MBG saat ini.

"Saat ini kita baru memiliki dapur MBG untuk Kecamatan Pariaman Tengah, rencana kedepannya akan kita lakukan penambahan sehingga setiap kecamatan akan memiliki dapur tersebut.Dengan adanya dapur tambahan, maka akan bertambah juga sekolah yang akan mendapatkan bantuan MBG," ucapnya.

Tidak hanya meninjau, Yota Balad juga akan merencanakan kedepannya kerja sama dengan para pedagang di kota itu untuk menyuplay bahan pokok untul MBG ini. Tujuannya adalah agar para pedagang ini juga merasakan dampak positif dari program ini.

Disamping itu, secara tidak langsung kita juga akan meningkatkan ekonomi masyarakat di Kota Pariaman dengan catatan para pedagang mampu memenuhi semua bahan pokok dari MBG ini.

"Secara umum kami ingin memastikan jika semua dilakukan sesuai standar untuk menjaga kehigienisan makanan yang akan didistribusikan. Kemudian juga berharap program MBG ini bisa dirasakan oleh seluruh siswa dan pelajar di Kota Pariaman, ' harapnya.

Ketua Yayasan Asmaul Kalidamang selaku pengelola program MBG di Kota Pariaman, Fakhriati menyebutkan, untuk saat ini telah mengelola MBG untuk 3.456 mulai dari TK, SD, SMP, hingga SMA negeri di Kota Pariaman.

"Proses persiapan dilakukan sebelum subuh, chef bertugas memasak makanan. Kemudian, pekerjaan dilanjutkan dengan packing masakan ke kotak makanan sebanyak kurang lebih 3.500 kotak untuk kemudian dibagikan ke sekolah penerima. Pada sore harinya, proses penyiapan bahan untuk dimasak esok pagi dimulai dan begitu setiap harinya kita lakukan, " ungkapnya.

Dapur MBG yang terbagi dalam beberapa ruangan, mulai ruang persiapan, penyimpanan bahan makanan, ruang masak, dan ruang packing serta ruang pembersihan alat makan dan semua tertata dengan bersih dan rapinext