Wagub Sumbar Resmikan Rehab Dua Bangunan UPI

Ekonomi-197 hit 22-09-2021 17:11
Wagub Sumbar Audy Joinaldy meresmikan bangunan UPI Samara di Kota Payakumbuh, beberapa hari lalu. (Dok : Istimewa)
Wagub Sumbar Audy Joinaldy meresmikan bangunan UPI Samara di Kota Payakumbuh, beberapa hari lalu. (Dok : Istimewa)

Penulis: Fajril

Payakumbuh, Arunala — Dua bangunan Unit Pengolahan Ikan (UPI) di Kabupaten Pasaman dan Kota Payakumbuh tuntas direhab. Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy didampingi Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Sumbar, Desniarti meresmikan dua bangunan UPI tersebut yang dipusatkan di UPI Samara, Kota Payakumbuh.

UPI Samara ini merupakan salah satu UPI yang menjadi bimbingan Kementerian Kelautan RI secara langsung.

Bahkan telah menjadi UPI yang berhasil dalam mengembangkan produk hasil perikanan laut.

Baca Juga

"The highest value of pyramid is a brand. Samara selama 7,5 tahun ini telah mencapai puncak tertinggi dalam mengembangkan brand," kata Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy, saat peresmian, Kamis (16/9) lalu.

Ia mengatakan Samara sudah memiliki kekuatan dalam brand.

"Semoga dengan tuntasnya rehab UPI ini akan membuat Samara semakin berkembang," harap Audy.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar, Desniarti menjelaskan UPI ini salah satu giat Kelautan dan Perikanan Sumbar dalam mendorong UMKM perikanan agar dapat meningkatkan jaminan mutu.

"Termasuk keamanan pangan produknya melalui kelayakan pengolahan (HAACP)," sebutnya.

Salah satu yang difasilitasi Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar, sebut Desniarti, dengan merehabilitasi bangunan UPI.

"Dengan demikian, lebih sesuai standar yang dipersyaratkan," ucapnya.

Sementara itu, Asisten II Setko Payakumbuh, Elda Daswarman mengucapkan terima kasih kepada Wakil Gubernur Sumbar yang meresmikan bangunan UPI Samara.

"Dengan peresmian ini, membuat Kota Payakumbuh berkembang menjadi lebih baik," harap Elda Daswarman.

Untuk diketahui, UPI Samara dikelola anak muda milenial, Rahmi SPt MP. Dengan ketekunan dan mengikuti sejumlah pelatihan pengolahan hasil perikanan dari berbagai instansi terkait, ia berhasil mengembangkan usaha Samara Food.

Berdiri tahun 2013 dengan 3 anggota berkembang hingga tahun 2021 telah memiliki 16 anggota. Produk olahan yang diproduksi berupa nugget tuna, nugget tuna wortel, bakso tuna, siomay tuna, pempek tuna hingga tahu tuna.

Dengan kapasitas produksi 1.800-2.000 kg per bulan. Pemasaran produk Samara Food ini telah menjangkau seluruh kawasan Sumatera.

Baik Sumbar, Riau, Batam, Jambi dan Bengkulu. Untuk menjaga kualitas dan keamanan produk, saat ini Samara Food telah memiliki sertifikat halal, MD serta sertifikat kelayakan.

Komentar