>

Kemudian, tuturnya, tiga pilihan menu main course. Yakni Rack of Lamb Casserole (Australian Cut Lamb Chop-Mandi Rice-Vegetable-Tumeric Gravy). Pilihan menu berikutnya Sous Vide Arabian Chicken Art (Grilled Chicken Steak-Mandi Rice-Vegetable-Curry Sauce. Dan pilihan berikutnya Oven Baked Salmon (Tasmanian Salmon-Mandi Rice-Vegetable-Shallot Tomato and Chili).

"Untuk dessert menyajikan levantine kunafa pistachio. Berupa middle eastern kaitifi crispy dough, pistachio, cheese and gelato," ucap Hendri.

Di Kayu Manis Restaurant, sebutnya, dua pilihan package Kampuang Ramadhan. Yakni Private Buffet dibanderol dengan harga Rp 180 ribu nett/pax minimal 30 orang dan Breakfasting Buffet dibanderol dengan harga Rp 222 ribu nett/pax.

"Untuk menu khas breakfasting buffet adalah tersajinya stall giant whole tuna. Dimana menyajikan menu fish tomato chili dan shallot salsa. Kemudian stall wheel cheese-grana padano serta spaghetti creamy and spicy," sebutnya.

Sedangkan menu lainnya, ucap Hendri, tersaji aneka takjil, aneka chocolate fountain, aneka minuman es, fruit station, aneka cake. Stall pojokan aneka appetizer, stall nasi mandi, stall assorted pop corn candy floss.

"Pojok gorengan, stall shawarma. Kemudian sajian khas Minang yakni Nasi Kapau dengan varian menu yang berbeda tiap tanggal genap maupun tanggal ganjil," tuturnya.

Untuk menu private buffet, tutur Hendri, menu yang disajikan yakni aneka takjil, teh/kopi, es teh, air putih. "Kemudian stall 1 makanan pembuka, stall 2 bakso daging sapi, kerupuk kuah, acar, sambal hijau, sambal balado. Menu A khas Minang dan Menu B selera nusantara," sebutnya.next