.
Menanggapi upaya ini, Kepala Bidang dan Pemasaran Hasil Perikanan Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang, Nyon Elvis, menjelaskan berbagai langkah yang telah ditempuh pemerintah daerah.
"Kami telah berupaya meningkatkan angka konsumsi ikan melalui berbagai kegiatan, termasuk Abang (Ayo Bang) ke Ikan di mana kami mengadakan ekspose makanan ikan. Kami juga memberikan makanan olahan ikan kepada anak-anak SD," jelas Nyon Elvis.
Ia menambahkan, survei menunjukkan bahwa anak-anak SD masih cenderung memilih ayam daripada ikan, yang sebagian besar disebabkan oleh kurangnya variasi olahan.
"Untuk mengatasi masalah ini, Dinas Perikanan juga rutin mengadakan lomba masak ikan di 11 kecamatan guna mengedukasi ibu-ibu agar lebih kreatif mengolah bahan baku perikanan," kata Nyon Elvis. (cpt)
Komentar