Padang, Arunala.com--Menjalankan komitmen Accorhotels untuk menjalankan program Planet 21,Hotel Mercure Padangmenanam sayur-sayuran dengansistem hidroponik. Adapun sistem hidroponik adalah suatu metode menanam dengan mengganti tanah dengan air yang kaya nutrisi untuk mendukung pertumbuhan akar tanaman.
Sejumlah tanaman yang ditanam pada pipa-pipa dengan 144 lubang dimana satu baris 19 lubang itu berupa pokcoy, beberapa jenis selada dan daun mint. Kemudian juga menanam tomat, cabai, buah-buahan serta tanaman lainnya.
Kebun hidroponik yang berlokasi di areal belakang hotel itu dibuat tidak menggunakan pestisida untuk menjadikannya sayuran organik dan bebas dari bahan kimia apapun.
"Ide membudidayakan kebun hidroponik berawal ketika manajemen hotel hendak membangun green garden sekaligus menghadirkan sajian yang fresh dari dapur sendiri," kata Housekeeping Manager Hotel Mercure Padang, Iman Gunadi, Jumat (5/7/2024).
Ia menjelaskan konsep menanam hidroponik dipelajari dari beberapa literasi dan tutorial video baik di YouTube maupun media sosial. Dan yang mengerjakan seluruhnya dari penyediaan peralatan hingga bibit tanaman dilakukan secara bersama-sama antar karyawan.
"Kita belajar sendiri dari YouTube, media sosial dan Google," imbuhnya.
Pada hidroponik ini, pihaknya menerapkan sistem NFT (nutrient film technique) pada hidroponik. Sistem NFT ini merupakansalah satu teknik hidroponik dimana akar tanaman tumbuh pada lapisan nutrisi dangkal dan tersirkulasi sehingga tanaman dapat memperoleh cukup air, nutrisi dan oksigen.
"Dengan sistem NFT ini, sistem air mengalir terus. Dan pompa menyala 10 sampai 12 jam setiap hari," sebutnya.
Ia menekankan mulai dari penyemaian, perawatan, hingga panen dilakukan olehnya dan tim para karyawan. Sehingga rasa memiliki atas kebun tersebut terjalin bersama.
"Kebun hidroponik yang ditanam selama kurang lebih lima bulan sudah tiga kali panen. Pada Selasa (2/7/2024) lalu kami melakukan panen sayuran pokcoy. Setelah itu langsung dibersihkan untuk ditanami lagi. Penyemaian kami lakukan sendiri," ungkapnyanext
Komentar