Padang, Arunala.com Kelurahan Parak Laweh Pulau Nan XX jadi wakil Kecamatan Lubuk Begalung (Lubeg) untuk penilaian Lomba tim penggerak PKK tingkat Kota Padang.
Lomba yang akan diikuti 11 kecamatan di Kota Padang ini rencanannya akan dilaksanakan minggu ke 3 Agustus ini.
Menghadapi lomba itu, TP PKK Kelurahan Parak Laweh Pulau Aia Nan XX menyiapkan langkah untuk bisa menang dalam penilaian lomba tersebut dengan membuat inovasi makanan olahan.
"Makanan olahan yang dibuat TP PKK Kelurahan Parak Laweh Pulau Aia Nan XX berupa steak ikan lele yang dikombinasikan dengan daun kelor. Ada juga pembuatan telur asin," ungkap Ketua TP PKK Kecamatan Lubeg, Ny Idan Andi Amir kepada Arunala.com di sela-sela demo masak steak ikan ini di Kampung mandiri Sepakat 4 pada kelurahan setempat, Jumat sore (2/8/2024).
Idan Andi Amir menjelaskan, kehadiran dirinya bersama TP PKK Kecamatan Lubeg itu untuk mengedukasi TP PKK Kelurahan Parak Laweh Pulau Aia Nan XX ini cara memasak steak ikan lele itu secara baik dan menggugah selera.
Ia menambahkan, membuat steak ikan lele yang dikombinasikan dengan daun kelor merupakan inovasi yang dilahirkan para pengurus TP PKK Kelurahan Parak Laweh ini.
"Selain memilik gizi baik, karena ikan lele yang punya banyak protein dan ditambah daun kelor yang punya banyak khasiat bagi tubuh, makanan ini juga diyakini memberi dampak pertambahan nilai ekonomi bagi TP PKK kelurahan bersangkutan mau pun masyarakat yang membuatnya," tutur Idan didampingi Wakil Ketua PPK Kecamatan Lubeg Arniyeti.
Sedangkan, ketua TP PKK Kelurahan Parak Laweh Pulau Aia Nan XX, Onixa Gustaf Evendi mengaku tim PKK kelurahannya memang ditunjuk mewakili Kecamatan Lubeg untuk lomba TP PKK tingkat Kota Padangnext
Komentar