Padang, Arunala.com--Tiap tahun Rapat Koordinasi Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) se-Sumbar digelar. Pada tahun ini, rakor yang diadakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Sumbar bersama Forikan Sumbar dipusatkan di Gedung Rohana Kudus selama tiga hari, Kamis (29/8/2024) sampai Sabtu (31/8/2024).
Agar semaraknya rakor tersebut, juga diadakan beberapa kegiatan. Yakni Lomba masak serba ikan, lomba masak ikan garing, lomba mewarnai tingkat TK. Kemudian Bazar Gemarikan, Pameran Aquaspace, Pameran Ikan Hias dan Pameran Investasi. Pengujian formalin gratis dan Pembagian ikan gratis.
"Rakor Forikan Tahun 2024 ini merupakan rangkaian Peringatan Hari Makan Ikan. Dengan harapan terjadi peningkatan permintaan masyarakat terhadap produk ikan, meningkatkan asupan gizi dari ikan sekaligus meningkatnya angka konsumsi ikan di Sumbar," kata Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar Dr Ir Reti Wafda MTp kepada wartawan.
Ia mengatakan biasanya pada Rakor Forikan se-Sumbar mengevaluasi kinerja peningkatan konsumsi ikan di kabupetan/kota. "Pada tahun lalu, ada presentasi dari Ketua Forikan kabupaten/kota dan diberikan penghargaan. Tapi tahun ini kita ubah metodenya. Pasalnya itu sudah kewajiban yang harus dilaksanakan," ungkap Reti.
Tahun ini, sebut Reti, pihaknya mengadakan Lomba Masak Ikan dengan peserta yang tidak hanya kabupaten kota tapi juga berasal BUMN atau institusi lain serta Forkopimda. Tercatat sudah terdaftar 17 peserta untuk mengikuti lomba ini.
"Ini sebagai upaya memasifkan gerakan memasyarakatkan makan ikan. Sekaligus menambah kecintaan terhadap ikan. Bahkan melalui lomba masak ikan ini akan muncul variasi-variasi olahan ikan," ucapnya.
Dalam lomba masak ikan yang digelar pada Sabtu (31/8/2024) itu, sebut Reti, dibagi atas tiga kategori menu. Yakni kategori menu balita, kategori menu kudapan, dan kategori menu keluarga.
"Dengan seperti diharapkan angka konsumsi ikan di Sumbar akan naik," harap Reti didampingi Kabid PDSKP Luthfi.next
Komentar