Pariaman, Arunala.com - Dalam rangka memeriahkan dan menyemarakan Festival Pesona Budaya Hoyak Tabuik Piaman 2023, Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan (DP3) Kota Pariaman, bekerjasama dengan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kota Pariaman, menggelar lomba masak berbahan ikan yang dipusatkan di Pentas Pantai Gandoriah, Kamis (27/7).
Ketua Forikan Kota Pariaman, Lucyanel Genius mengatakan ada 2 (dua) lomba yang diadakan, yaitu Lomba Memasak Kudapan Masakan Berbahan Ikan tingkat PKK Desa/Kelurahan yang diikuti ibu-ibu PKK Desa/Kelurahan se Kota Pariaman dan Lomba Inovasi Masakan Berbahan Ikan tingkat SMA/SMK, yang diikuti para siswa SMA/SMK sederajat se Kota Pariaman
"Ikan adalah salah satu sumber protein yang lebih murah dan mudah didapatkan dibandingkan dengan daging, apalagi Kota Pariaman terletak di pesisir pantai,sehingga ikan sangat mudah sekali didapatkan oleh masyarakat," ujanya.
Lucyanel Genius menjelaskan tujuan lomba ini sebenarnya adalah untuk sarana mengenalkan dan mengkampanyekan makan ikan, dan mendorong kreativitas ibu-ibu serta pelajar kita dalam penyediaan menu berbahan ikan, sekaligus memasyarakatkan gerakan makan ikan kepada semua kalangan.
"Lomba ini sangat tepat dilakukan karena manfaat mengkonsumsi ikan ini sangat banyak, terutama sekali memperbaiki dan meningkatkan nilai gizi makanan bagi kita, sekaligus dengan memakan ikan, kita juga dapat mencegah terjadinya stunting pada anak, dengan kanduagan protein yang tinggi di dalamnya," tukas istri Wali Kota Pariaman ini.
Ia juga menyebutkan dengan memakan ikan, juga dapat meningkatkan kesehatan dan kecerdasan, sekaligus ikan hasil tangkapan dari nelayan dan hasil produksi budidaya juga dapat kita berdayakan sehingga hasil perikanan kita, juga semakin meningkat.
"Diharapkan dengan adanya lomba dan inovasi yang dibuat oleh pelajar dan ibu-ibu PKK kita, akan semakin bervariasi dan beragam menu makanan yang berbahan ikan ini dipasaran, sehingga akan semakin banyak pilihan dalam memasak dengan menggunakan bahan ikan ini," tutupnyanext
Komentar