.
"Ikan dapat diolah menjadi menu hidangan yang menarik melalui diversifikasi olahan. Seperti sosis, nugget, bakso, abon ikan serta diversifikasi produk olahan berbahan ikan lainnya," tuturnya.
DKP Sumbar, sebut Dona, melakukan pembinaan kepada usaha kecil dan menengah (UKM) dengan pengembangan turunan dari produk ikan untuk dikelola.
"Sehingga menghasilkan produk yang dapat meningkatkan pendapatan dan perekonomian masyarakat serta pelaku UKM berimbas pada peningkatan kesejahteraan," tuturnya.
Diketahui Kegiatan Gemarikan ini diperingati setiap tahunnya pada tanggal 18 Juni, sesuai Keputusan Gubernur Sumatera Barat No. 523/613/2012 tanggal 30 Agustus 2012. (ril)
Komentar